کباب اورفای خانگی

سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام:

kebab8
اگر به شهر زیبای اورفا در ترکیه سفر کرده باشید می دانید که آنجا کباب مخصوصی دارد که بسیار خوشمزه است ما هم به دلیل خوشمزه بودن آن کباب می خواهیم طریقه درست کردن این کباب را با اموزش تصویری برایتان نشان دهیم

مواد لازم:

گوشت گوسفند 500 گرم

پیاز 1 عدد

سیر 2 حبه

پاپریکا- فلفل سیاه و نمک

kebab

kebab1

kebab2

kebab3

kebab4

kebab6

kebab7

طرز تهیه :

در یک کاسه گوشت چرخ شده رویش پیاز و سیر رنده کرده سپس پاپریکا و فلفل سیاه و نمک می ریزیم و با دست خوب ورز میدهیم بمدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم. سپس از گوشت به اندازه تخم مرغ برداشته و روی سیخ چوبی می کشیم و خوب فشار می دهیم در ظرف مخصوص فر میچینیم کنارش فلفل و گوجه فرنگی قرار می دهیم در فر 190 درجه از قبل گرم ش ده بمدت 20-25 دقیقه قرار میدهیم وقتی پخت از فر در آورده با پلوی بلغور, فلفل سبز و گوجه فرنگی کبابی سرو می کنیم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه