راهنمای آیورودا به غذاهای زمستانی

سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام:

chef_600x450

دکتر سلام – باد سرد زمستانی پتو را تکان میدهد و در خانه مواد غذایی گرم پخته می شود. با توجه به آیورودا، در زمستان ، گرسنگی بیشتر می شود. در این فصل، بدون توجه به آنچه می خورید، اشتهای شما برای غذا خوردن بیشتر می شود. خوردن مواد غذایی مناسب در زمستان نه تنها می تواند شما را گرم نگه دارد بلکه می تواند از مشکلاتی مانند خشکی پوست، پاشنه ترک خورده، سرماخوردگی و آنفولانزا پیشگیری کند. در اینجا برخی از مواد غذایی مغذی است که سیستم ایمنی بدن را ا فزایش میدهد که عبارتند از:

سبزیجات

سبزهایی مثل اسفناج، شنبلیله و همچنین سبزیجات دیگر مانند لوبیا سبز، هویج، شلغم، سیب زمینی شیرین و نخود فرنگی غنی از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. سبزیجات سرخ مثل سیب زمینی شیرین، چغندر و هویج پر از بتا کاروتن و ویتامین A و E هستند

spices_600x450

ادویه جات

ادویه جات ترشی مانند فلفل سیاه، و دارچین از داروهای خانگی موثر برای درمان سرفه و سرما خوردگی است. برای نتیجه بهتر، آنها را در آب جوش ریخته و پس از آن بنوشید. آنها همچنین در تنظیم سیستم گوارشی مفید هستند.

nuts3_600x450

میوه های خشک

میوه های خشک مانند انجیر خشک، زردآلو و و همچنین آجیل و دانه هایی مانند دانه کنجد و دانه کتان به طور طبیعی انسان را گرم می کنند

amla1_600x450

میوه ها

میوه های تازه مانند پرتقال، نارنج، پاپایا و انگور فرنگی هندی منابع غنی از ویتامین C هستند، که ایمنی بدن را افزایش میدهند .

grains1_600x450

غلات سبوس دار

غلات کامل مانند گندم، آرد ذرت و ارزن با سرماخوردگی زمستان مقابله میکنند

jaggery_600x450

قند طبیعی

قند طبیعی مانند عسل جایگزین بسیار عالی برای قند مصنوعی در رژیم غذایی هستند. آنها واقعا برای دستگاه گوارش مفید هستند، چرا که تصفیه شده هستند و قند خون را متعادل نگه می دارد

نوشیدنی ها

هیدراته کردن بدن در فصل زمستان مهم است، حتی اگر شما احساس تشنگی نمی کنید. بدن نیاز به مایعات کافی دارد چون زمستان فصل خشک است. سوپ های خانگی ، چای گیاهی آماده شده با گیاهان و ادویه جات ، چای زنجبیل، چای سبز، آب ساده یا آب آلوئه ورا در طول روز برای هیدارته شدن بدن لازمست

ghee1_600x450

روغن

روغن خانگی برای پوست ، مفاصل و مغز به خصوص در فصل زمستان بسیار مفید است، در این فصل دستگاه گوارش قوی تر می شود. روغن حیوانی پوست را نرم نگه داشته، مفاصل را انعطاف پذیر کرده و به هضم ویتامین های محلول در چربی مانند ویتامین D و E کمک می کند

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع و آدرس hiDoctor.ir مجاز می باشد

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه